Przepisy

Ziemniaki w boczku

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 6 dużych ziemniaków
  • 12 plastrów chudego wędzonego boczku
  • 3 suszone pomidory (dałam świeże, bez skórki, bez gniazda)
  • 1 opakowanie sera feta
  • pietruszka, koperek, majeranek, tymianek
  • ząbek czosnku

Opis:

  1. Ziemniaki umyć, zalać wrzątkiem, posolić i gotować 20 minut
  2. Odcedzić, wystudzić
  3. Każdy ziemniak zawinąć w 2 plasterki boczku
  4. Ziemniaki ułożyć na kawałkach folii aluminiowej, szczelnie zawijać
  5. Włożyć do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180-200oC i piec około 1 godz
PRZYGOTOWAĆ FARSZ:
  1. fetę pokruszyć i wymieszać z ziołami
  2. dodać pokrojone w drobniutką kosteczkę pomidory
  3. jeśli chodzi o zioła dodaję i smakuję czy wystarczy :)
  4. można dodać ząbek roztartego czosnku
Upieczone ziemniaki wyjąć z piekarnika, odwinąć z folii, naciąć na krzyż i wypełnić przygotowanym farszem.

Proponuję polać ziemniaki sosem Tzatziki (jogurt naturalny ze startym świeżym ogórkiem i przyprawą Prymat Tzatziki)



SMACZNEGO!!!!


Przepis udostępniony przez:

gabi85
Przejdź do pełnej wersji serwisu