Przepisy

Ziemniaki w serowej skorupce

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    4 porcje

Składniki:

1 kg ziemniaków
4 łyżki drobno startego twardego sera długodojrzewającego
1 łyżka oleju lub oliwy
szczypta soli morskiej
szczypta świeżo mielonego pieprzu

Opis:

Lubię to co proste. Czasem wystarczy posypać zwykłe warzywo odrobiną sera i zapiec. Otrzymujemy naprawdę pyszny obiad :)


Ziemniaki obierz, umyj, podziel na cząstki. Podgotuj, odcedź, przelej zimną wodą, ostudź i osusz. Wymieszaj z olejem, tartym serem, szczyptą świeżo mielonej soli i kolorowego pieprzu.
Upiecz w piekarniku (ok. 45 w 200 st. C w ustawieniu góra+dół)  lub frytownicy beztłuszczowej (20 minut w telmp. 175 st. C) na rumiano. Podczas pieczenia przemieszaj, żeby równomiernie się zrumieniły.

Ziemniaki powinny być miękkie i dopieczone w środku, z chrupiącą skorupką na zewnątrz. 

Świetnie pasują do panierowanych kotletów, ryb oraz dowolnych surówek.

Przepis udostępniony przez:

Wkn
Przejdź do pełnej wersji serwisu