Ziemniaki z kapustą kiszoną

Obrane ziemniaki ugotować i spresować (lub zagnieść jak kto woli, w każdym razie mają być puree).
Kapustę kiszoną szatkujemy (jest wtedy apetyczniejsza) i gotujemy do miękkości.
Mieszamy spresowane ziemniaki i ugotowaną kapustę, dodajemy łyżkę smalcu i solimy do smaku (nie za dużo).
Gotowe.

Jest to danie obiadowe, sycące (oczywiście dołączam do tego jakąś pieczeń). Można ziemniaków dać mniej lub więcej niż kilogram, kapustę można przed gotowaniem wypłukać, żeby nie była zbyt  kwaśna. Zależy co kto lubi
Jak byłam dzieckiem, to mama polewała mi to sosem z pieczeni i wtedy kojarzyło mi się to z bigosem.