Ziemniaki z papryka po węgiersku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 łyżki oleju
80 g masła
1 kg dużych ziemniaków pokrojonych w kostkę
1 ½ szklanki kwaśnej śmietany
1 ½ szklanki słodkiej, gęstej śmietany
1 łyżka papryki w proszku
1 ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu
3 posiekane młode cebulki

Opis:

Podgrzać piekarnik do 180o C. Rozgrzać olej z masłem na dużej patelni. Smażyć ziemniaki przez 5 minut. Wymieszać razem z kwaśną, słodką śmietaną i przyprawami. Włożyć ziemniaki do żaroodpornego naczynia. Polać śmietaną. Posypać cebulą. Przykryć i piec w piekarniku przez 1 godzinę. Zdjąć przykrycie i piec dalsze 10 minut.