Ziemniaki z patelni z papryką wg Blondii

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 kg. ziemniaków
cebula
2 kolorowe papryki( czerwona, zielona)
jabłko
3 łyżki oleju
pęczek tymianku
2 kiełbaski dowolne
sół, pieprz

Opis:

Ziemniaki obrać, osuszyć i pokroić na cienkie plasterki.Cebulę obrać, posiekać. Papryki oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić w cienkie plasterki. Jabłka umyć, osuszyć, po wykrojeniu gniazda nasiennego pokroić na plastry, następnie przekroić je na pół.
Na patelni rozgrzać olej, włożyć ziemniaki, smażyć z obu stron, aż będą prawie miękkie.Dodać cebulę, paprykę i jabłko, smażyć razem ok. 7 min.
Tymianek opłukać, osuszyć, posiekać. Kiełbasę rozdrobnić i dodać do ziemniaków z warzywami. Wymieszać, smażyć kilka minut, doprawić soląa i pieprzem. Potrawę posypać tymiankiem i podawać.