Zimowa sałatka z cukini

Cukinię i marchew utrzeć na tarce (łezki), cebule w kostkę, czosnek wycisnąć,a paprykę w paseczki. Wszystkie składniki wymieszać i dodać zalewę ( zalewę zagotować i gorącą wlać do warzyw) wymieszać i odstawic na 2 godziny. Po 2 godzinach odlać zalewę, a warzywa gotować 3 -5 min i gorące przekladamy do słoików i odwracamy je do góry dnem!

Proszę się nie przejmować,ze garnek się przypali, przez taki krótki okres gotowania nic się nie stanie, a warzywa i tak jeszcze puszczą swój sok.