Przepisy

Zimowe szaszłyki

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Proporcje na 25 szaszłyków:

pierś z kurczaka - ok. 1,5 kg

papryka (czerowna, żółta) - 3 szt

pieczarki - ok. 200 g

cebula - 3 szt

marynata (gotowa lub przyrządzona samodzielnie)

patyczki do szaszłyków

Na jeden szaszłyk przypadają:

3 kostki mięsa

2 kawałki papryki

2 kawałki cebuli

1 pieczarka

Opis:

Pierś kroimy w grubszą kostkę, marynujemy i przynajmniej na godzinę umieszczamy w lodówce.

Najprostszą marynatę można przyrządzić z oleju, soli, pieprzu, papryki chili i ziół. Jako marynata może także posłużyć przyprawa do kurczaka. Wszystko zależy od własnego gustu.

Paprykę kroimy w grubszą kostkę. Cebulę kroimy w ósemki i jeszcze na pół ;) lub w inną dowolną grubszą kostkę. Pieczarki solimy i pozostawiamy w całości.

Na patyk do szaszłyka "nadziewamy" kolejne kawałek cebuli, mięsko, paprykę, pieczarkę, mięsko, paprykę, mięsko i cebulę.

Oczywiście proporcje używanych składników zależą od indywidualnego gustu :)

Szaszłyki układamy na rozgrzanej patelni grilowej, przekręcając smażymy aż do zrumienienia i miękkości mięsa - ok. 20 min.

Szaszłyki można również piec na ruszcie w piekarniku. Czas ok. 45 min.

Można podawać z sosem słodko-kwaśnym lub czosnkowym

Smaczego!