Złociste placuszki kukurydziane

 Rozbijamy jajka , oddzielamy żółtka od białek .Połowę kukurydzy
 miksujemy z żółtkami , mlekiem curry i masłem . Resztę kukurydzy
 mieszamy z mąką oraz solą i pieprzem do smaku . Białka ubijamy na sztywno z sokiem z cytryny , cukrem i siekaną natką  .Następnie
 całość dobrze mieszamy . Smażymy na oleju małe placki , z obu
 stron na złoto .
 Bardzo dobre z sałatką z pomidorów , czerwonej cebulki i świeżych
 ziół , oprószonych solą i pieprzem . Placuszki smakują też świetnie
 polane łagodnym keczupem lub sosem pomidorowym  .
 
 Po usmażeniu najlepiej trzymać w cieple , aby zachowały chrupkość
 i aromat .
 
 Przepis pochodzi z Gazety Naj a podany został przez Panią
 Bożenę z Sokółki

 Dzieci uwielbiają te placuszki.