Przepisy

Złote placuszki z cukinii

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

nieduża młoda żółta cukinia

2 jajka

1 cebula

20 dag tartego żółtego sera

6-8 łyżek mąki pszennej

sól, pieprz

pół łyżeczki kurkumy

1 ząbek czosnku

olej do smażenia

Opis:

Cukinię myjemy, ścieramy na tarce o dużych oczkach razem ze skórką, solimy i odstawiamy na chwilę i odciskamy z nadmiaru wody. Czosnek miażdżymy, cebulę drobno siekamy, mieszamy wszystkie składniki i smażymy na złoto. Podajemy z ulubionymi dodatkami, np. z surówką.

Smacznego!