Żołądki indycze w sosie koperkowym

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

ok. 1 kg żołądków indyczych ........moga być z kurczaka
przyprawa ...ziarenka smaku (drobiowe) Winiary ok 3 łyżeczek
pęczek koperku
3 łyżki maki

Opis:

Żołądki oczyścić z błonek
wrzucić do rondla ,posypac przyprawą ,,ziarenka smaku ,,w/g uznania
podlac wodą i dusic do miekkości pod przykryciem .

Gdy bedą juz miękkie .......wrzucić koperek drobno pokrojony , uzupełnić wodą w miarę potrzeby i uznania.... zaciagnać lekko maką.
Ja podaje to danie z ryzem dzikim

ŻYCZE SMACZNEGO !!!