Żółte curry z kurczakiem i ziemniakiem

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka imbiru
1 łyżeczka kuminu
2 średnie ziemniaki
duża pierś z kurczaka
1,5 szklanki wody
1 pomidor
1/2 łyżeczki kurkumy
1/3 łyżeczki chili
1/2 łyżeczki curry
sól i pieprz

Opis:

Cebulę z czosnkiem poddusić z odrobiną wody oraz kuminem i imbirem. Wrzucić dwa pokrojone w kostkę ziemniaki i zalać je wodą. Przykryć, żeby szybciej się ugotowały. Po kilkunastu minutach odkryć, dodać kurczaka i pomidora. Woda powinna odparować, można dosypać pozostałe przyprawy.