Zrazy z jabłkami

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

4 kotlety schabowe bez kości, 1 jabłko, 50 g szynki konserwowej, kostka mięsna, 2 łyżki masła, 1 łyżka mąki, 1 cebula, majeranek, sól,pieprz do smaku

Opis:

Kotlety cienko rozbić, delikatnie rozbić. Jabłko obrać ,pokroić w kostkę, oprószyć solą, pieprzem i majerankiem. Na mięsie ułożyć porcję jabłek. Mięso zwinąć w rulonik, spiąć wykałaczkami, oprószyć mąką i smażyć na maśle, na rumiano, dodać szynkę konserwową pokrojoną w cienką kostkę, zarumienić i dodać cebulę pokrojoną w piórka. Zeszklić podlać kostką mięsną rozpuszczoną w 400ml wrzącej wody. Dusić do miękkości, około 35 minut.