Zrazy zawijane ze śliwkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 75 dag szynki bez kości
- 20 dag suszonych śliwek
- 10 dag wędzonego boczku w cienkich plasterkach
- musztarda
- pieprz, sól
- łyżeczka ziół prowensalskich
- mąka
- olej do smażenia
Opis:
- Mięso pokroić w plastry, mocno rozbić, oprószyć solą, ziołami i pieprzem, każdy plaster posmarować musztardą, ułożyć plasterek boczku, po 2-3 śliwki, ciasno zwinąć w rulon, spiąć wykałaczką.
- Obsypać mąką, smażyć na gorącym oleju ze wszystkich stron, przykryć pokrywką i trzymać na małym ogniu około 25 minut (do miękkości mięsa).