Zupa a'la gulaszowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Mięso gulaszowe (ok 50 dag)
Dwie duże cebule
3 średnie marchewki
ok. 1,5 l bulionu
ok 20 dag grzybów leśnych obgotowanych
(najlepiej świerzych ale mogą być suszone)
4 ziemniaki
Przyprawy:
Przyprawa do gulaszu, curry, pieprz, vegeta, przyprawa do zup.

Opis:

Mięso przyprawiamy przyprawą do gulaszu.
Wrzucamy na rozgrzany olej. Mięso smażymy do miekkości.
Na drugiej patelni przysmażamy pokrojoną w kostkę cebulę.
Kiedy cebula będzie już zrumieniona, wrzucamy grzyby. Przysmażamy az cebula będzie bardzo brązowa. Następnie wrzucamy cebulę z grzybami do mięsa. Następnie zalewamy bulionem.
Drugą cebulę przekrajamy na pół i przypiekamy nad gazem. I wrzucamy do bulionu.
Zagotowujemy. Marchewki ścieramy na tarce o grubych oczkach i wrzucamy do zupy. Gotujemy do momentu aż marchewka będzie na wpół miekka. Następnie wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy aż ziemniaki będą miekkie. Doprawiamy. 2 łyżki mąki rozrabiamy z połową szkl. wody. Wlewamy do zupy ostro mieszając zeby nie zrobiły sie kluski. Kiedy rozczyn został rozmieszany z zupą zagotowujemy. Następnie dodajemy troszkę smietany.

Smacznego!:)