Zupa Cebulowa z Serem i Grzankami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 0, 5 kg cebuli białej(lub czerwonej)
- wino półsłodkie białe(do białej cebuli lub czerwone do czerwonej)
- zioła prowansalskie, sól, pieprz
- chleb tostowy
- kostka sera gouda
Opis:
- cebule kroimy w półksiężyce, wrzucamy na patelnie, dodajemy zioła prowansalskie,solimy, dolewamy szklankę wody i susimy,
- gdy woda wyparowała i cebula jest miękka dolewamy 2 kieliszki wina i dusimy,
- w tym czasie kroimy chleb na małe kosteczki(1 cm na 1 cm), ucieramy ser na tarce,
- cebule z winem przelewamy do garnka, dolewamy wody i gotujemy 5 minut
- do miseczki wlewamy zupę, na wierz kładziemy grzanki i ser, zapiekamy w kuchence mikrofalowej aż do roztopienia sera