zupa cebulowa- zapiekana najlatwiejsza

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

125 dkg cebuli (2-3 bardzo duze cebule)
80 g margaryny( 2 lyzki)
2 lyzka maki
50 g sera tartego gruyere (moze byc inny ale ma byc ostry)
1 maly kieliszek wina bialego lub madery
1 kajzerka pokrojona w plastry i podpieczona w piekarniku lub tosterze
1 1/2 l bulionu drobiowego
sol, pieprz

Opis:

Cebule przekroic na pol i pokroic w cienkie plastry. Na margaryne posmazyc cebule dodac make, mieszac az lekko zbrazowieje na koniec dodac kieliszek wina. W szybkowarze zagotowac bulion, dodac cebule, zamknac szczelnie i gotowac 10 min.
Do miseczek zaroodpornych wlac zupe , na wierzch polozyc kromki podpieczonej bulki, posypac tartym serem i zapiec w piekarniku od gory az sie lekko zarumieni ser.

Smacznego.