Zupa chlebowa

4-6 kromek chleba - może być czerstwy i najepiej jak jest żytni, chociaż z pszennym też jest dobra,

2 pomodory,

kawałek kurczaka - może być korpus,

dużo czosnku, tzn. ok 5-7 ząbków,

cebula,

przyprawy: sól, pieprz, kminek, majeranek, chili

Dużo jest przepisów na taką zupę. Ja podaję taki jaki zawsze robię i smakuje mojej rodzinie.

Mięso pokroić, podsmażyć. Włozyć do zimnej wody i gotować. W między czasie pokroić cebulę, smażyć aż się zeszkli, dodać do garnka.

Pokroć chleb na kawałki i również podsmażyć i dodać do garnka.

Czosnek pokrić na plasterki, pomidory na małe kawałki. Smażyć pomidory, aż prawie się rozpasdną, dodać czosnek i chwilkę podsmażyć. Dodać do gara.

Wsypać przyprawy, nie żałować ich i całość gotować 1-1,5 godziny.

I jeszcze uwaga: bardzo smaczne jest gdy do smażenia użyjemy klarowanego masła.

Tanie i dobre. Polecam. Smacznego

Przepis udostępniony przez:

rak