Zupa CREAM z brokulow

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Dwa dosyc duze peczki brokulow(brokolii),2 lyzki masla,smietanka 30% do podprawienia,okolo 1 litr wody , oraz sol lub vegeta do smaku.

Opis:

Brokuly dokladnie wymyc i pokroic na drobne czesci(jak kalafior).Do glebokiego naczynia wrzucic maslo i gdy sie roztopi dodac brokuly i podlac mala iloscia wody.Zostawic pod przykryciem az beda miekie.Wszystko zmiksowac i ponownie wlac do garka,dolewajac reszte wody(powinna byc dosc gesta konsystencja),pogotowac juz bardzo krotko,na wolnym ogniu.Doprawic sola czy vegeta i podprawic lekko smietanka.Mozna zostawic kilka calych rozyczek brokoli do dekoracji zupy.Najlepiej smakuje ze swiezym pieczywem z maslem.SMACZNEGO!!!