Zupa czosnkowo-ziołowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

-12 ząbków czosnku
-25 dag pieczywa tostowego
-2 liście laurowe
-świeża szałwia i tymianek
-5 łyżek oliwy
-2 żółtka
-łyżka startego żółtego sera
-szczypta suszonego tymianku
-sól i pieprz

Opis:

-Tosty drobno pokroić
-tymianek i szałwię oraz liście laurowe związać nitką w pęczek
-czosnek obrać , zmiażdżyć
-5-6 szk wody zagotować z oliwą i dodać czosnek , zioła , sól i pieprz
-gotować na małym ogniu przez ok 20 min
-wyjąć zioła i wrzucić pokrojone pieczywo
-zupę doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia
-tuż przed podaniem rozprowadzić w niej żółtko i posypać tymiankiem oraz serem żółtym
Przepis sprawdzony , zupa bardzo dobra , polecam .Smacznego!