Przepisy

Zupa dwudaniowa

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 litra bulionu z kostki rosolowej

2 duze cebule

30 dkg kielbasy zwyczajnej

30 dkg pieczarek

kilka ziemniakow

duza lyzka koncentratu pomidorowego

pol kubka smietany

kilka listkow laurowych

ziele angielskie

sol

pieprz

Opis:

Do bulionu wrzucamy listki laurowe i ziele angielskie.Obieramy ziemniaki kroimy w kostke,wrzucamy do zupy.Nastepnie kroimy cebule w duza kostke i razem z pokrojona kielbasa ( rowniez kostka) podsmazamy na patelni.Kiedy ziemniaki zmiekna do zupy dodajemy cebule z kielbasa i koncentrat pomidorowy.Gotujemy na malym ogniu a w tym czasie podduszamy pieczarki wczesniej oczyszczone i pokrojone wedlug uznania.Wrzucamy do zupy.Doprawiamy sola i pieprzem do smaku,podbijamy smietana.

Zupa zastepuje drugie danie poniewaz jest dosc gesta i syta dlateo taka nazwa-Dwudaniowa.Jest rowniez bardzo szybka w przygotowaniu.

Jesli zupa bedzie nie dosc gesta mozna dodac garsc makaronu.