Zupa dyniowa z nutką gałki
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1 mała dynia (u mnie hokkaido)
0,7 l bulionu warzywnego
0.7 l mleka
gałka muszkatołowa
1 łyżeczka ostrej pasty paprykowej
sól
Opis:
Dynię obrać i pokroić w kostkę.
Zalać w garnku bulionem i gotować aż zacznie się rozpadać około 20 minut. Dynię zmiksować.
W drugim garnku zagotować mleko. Dodać zmiksowaną dynię.
Doprawić gałką, pastą paprykową i solą. Zagotować.
Na gotującą się zupę wylać lane kluseczki.
Boczek pokroić w kosteczkę i obsmażyć na patelni na chrupko.
Zupę podawać z kluseczkami obsypaną boczkiem.