Zupa gołąbkowa

Stopień trudności
Średnio trudny
Czas wykonania
Średni
Ilość porcji
5 porcji

Składniki:

1/2 kg mięsa mielonego
1/2 małej kapusty włoskiej
1 torebka ryżu
włoszczyzna (pietruszka, seler, marchew, por)
cebula
mały słoik przecieru pomidorowego
śmietanka 12%
Przyprawy: magii, sól, pieprz, vegeta, ziele angielskie, przyprawa do mięsa mielonego,tymianek, zioła prowansalskie, 3 kostki rosołowe

Opis:

Włoszczyznę pokrojoną w kostkę razem z kapustą włoska (kapusta gruba kostka), gotujemy w wodzie z kostkami rosołowymi, solą, pieprzem i zielem angielskim, po zagotowaniu warzyw wsypujemy ryż. W osobnej patelni smażymy cebule pokrojoną w kostkę razem w dzień wcześniej przyprawionym mięsem mielonym (zioło prowansalskie, tymianek, przyprawa do mięsa mielonego, vegeta, pieprz). Podsmażone mięso łączymy z warzywami dodając przecier i przyprawiając do smaku Zaklepujemy (woda +maka nie za dużo) i dodajemy śmietankę.

SMACZNEGO