PrzepisyZupa grochowo-soczewicowa Anny
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
- Namoczyc na 8-10 godzin przed gotowaniem w litrowym naczyniu nastepujace skladniki o totalnej wadze
ok. 250 g - fasoli roznych typow
- grochu
- soczewicy kilku typow (jesli dostepne)
- pszenicy lub zyta
- kaszy perlowej
- 1 mala cebula
- 2 zabki czosnku
- 2 marchewki srednie
- 1 lodyka selera
- pietruszka (nac lub korzen)
- 2-3 ziemniaki
- 1 swiezy pomidor lub 2-3 lyzki przecieru
- majeranek, romaryn, kminek, slodka papryka mielona, sol pieprz
- 3-4 lyzki oliwy
Opis:
- Marchew, seler, pietruszke i czosnek pokroic w male kawalki
- W garnku o poj. ok. 3-4 litra podgrzac lekko oliwe, podrumienic na niej w/w warzywa ok. 2-3 min.czesto mieszajac
- Ziemniaki pokroic w kostke, dolozyc do warzyw, podrumienic dodajac wszystkie przyprawy, wymieszac, zalac szklanka wrzatku
- Sparzyc i obrac ze skorki pomidor, pokroic drobno dodac do wywaru ( lub 2 lyzki przecieru)
- Namoczone uprzednio groch ,fasola, kasza i pszenica wyplukac w zimnej wodzie odcedzic i wrzucic do garnka z wywarem
- Dolac 2-3 litry zimnej wody
- Gotowac przez ok. 40 min
Zupa jest przepyszna, powinna byc gesta, wysmienita z grzankami.. Mozna posypac parmezanem Smacznego :)
Przepis udostępniony przez:
anna702
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi