Zupa grzybowa-leśna

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 selera
1 marchewka
1pietruszka-korzeń
natka pietruszki
cebula
1/2 kg świeżych grzybków-leśnych
3-4 ziemniaki
sól
pieprz
wegeta
kostka rosołowa
masło lub margaryna do smażenia(około1/2 kostki)
około 2 l wody
4 łyżki śmietany
1 łyżka mąki

Opis:

Cebulke pokroić w kosteczke zeszklić na masełku lub margarynie dodać wypłukane pokrojone grzybki ,dusić chwilke około 7min, marchew ,seler,pietruszke zetrzeć na tarce jarzynowej (grube oczka) warzywa dodać do grzybków poddusić chwile zalać wodą wrzucić kostke .Chwilke pogotować dodać ziemniaczki pokrojone w drobną kostke .Na koniec dodać posiekaną natke zaprawic śmietaną z mąką

Smacznego-dzisiaj robiłam