zupa grzybowa - wyjątkowa

Do 6l garnka wrzucamy suszone grzyby (im więcej tym zupka aromatyczniejsz), zalewamy wodą i wstawiamy na palnik. Gotujemy ok 5 minut. Wyłączamy i czekamy kilka godzin ( ja gdy się spieszę gotuję z pól godz). potem znowu doprowadzamy do wrzenia, wrzucamy przekrojoną na pół obraną marchewkę, seler, pietruszkę, czosnek pokrojony w plasterki.Gotujemy powoli na wolnym ogniu. dodajemy przyprawy.
W drugim garnku gotujemy wodę, lekko posoloną, wsypujemy kaszę jęczmienną i gotujemy do miękkości.

Następnie kleistą kaszę przekładamy do garnka z zupą i dodajemy łyzkę śmietany.
Zupka wychodzi bardzo aromatyczna i kremowa.

Kaszę mozna ugotować tekże tę w woreczku.
Wtedy zupę nalewamy na talerz z niewielką iloscią kaszy  z woreczka i dodajemy na wierzch łyżeczkę śmietany.

Należy przyrządzić ją dość pikantnie i nie żałować czosnku.

Grzyby i czosnek to związek oparty na miłości.

Smacznego!!!!!!