zupa gulaszowa

400 g chudego mięsa ( różne rodzaje )

2 cebule pokrojone w talarki

1 ząbek czosnku zmiażdżony

150 g ziemniaków

100 g mrożonego zielonego groszku

100 g pieczarków

2 marchewki

2 łyżki oleju

1 szklanka przetartych pomidorów

2 szklanki soku pomidorowego

1 i 1/4 szklanki bulionu ( 310 ml.)

2 łyżeczki przyprawy do gulaszu

1 łyżeczka ostrej papryki

1 łyżeczka otartego majeranku

1 łyżeczka kminku

1 szczypta soli

Obrane ziemniaki pokrój w kostkę a marchewkę w plasterki.

Pieczarki posiekaj na cwiartki a mięso pokrój na kawałki.

Rozgrzej olej i podsmaż mięso, aż będzie miękkie.

Dodaj ziemniaki,rozmrożony groszek oraz pozostałe warzywa, oprócz pomidorów,

wszystko razem podduś.

Zalej przetartymi pomidorami, sokiem pomidorowym i bulionem.

Wrzuc przyprawy i gotuj ok.30 - 40 minut bez przykrycia.

Zupę dopraw do smaku.

Przepis udostępniony przez:

WYTWORNA