Zupa gulaszowa - węgierska

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

50 dag wołowiny
6 szklanek rosołu (może być z kostki)
3 cebule
1-2 ząbki czosnku
50 dag ziemniaków
2 strąki czerwonej papryki
20 dag kiszonej kapusty
puszka koncentratu pomidorowego
2 łyżki słodkiej papryki
3 łyżki margaryny
natka pietruszki
sól

Opis:

Mięso pokroić na małe kawałki,zarumienić na rozgrzanej margarynie.Następnie dodać pokrojoną cebulę i czosnek, posypać papryką, posolić i chwilę dusić razem, po czym zalać gorącym rosołem i gotować pod przykryciem 45 minut.Następnie dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, potem dodać pokrojoną paprykę. Gdy ziemniaki będą miękkie dodać kiszoną kapustę. Następnie dodać koncentrat pomidorowy.Posypać posiekaną natką pietruszki.Podawać z pieczywem.

Smacznego !!!