Zupa gulaszowa wg M&Ł
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 40 dag mięsa wieprzowego na gulasz
- włoszczyzna
- papryka czerwona i zielona
- cebula
- ziemniaki
- koncentrat pomidorowy
- przyprawy: sól, pieprz, majeranek, czosnek granulowany, papryka słodka i ostra,
- kostka rosołowa miesna
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- tłuszcz do smażenia
Opis:
- mięso pokroić na drobne kawałki i podsmażyć na tłuszczu, przyprawiśc solą i pieprzem, dodać cebulę i delikatnie zalać wodą i dusić aż cebula zmięknie
- przełożyć wszystko do garnka, dodać obraną i pokrojona włoszczyznę i papryki, dodać kostkę rosołową
- dolac wody i gotować aż warzywa i mięsko będa miękkie
- dodać łyzkę koncentratu pomidorowego
- ziemniaki ugotować osobno
- przyprawić zupę podanymi przyprawami, można zageścić łyżką mąki
- do talerza włorzyć pokrojone ziemniaki z zalać zupą.