Przepisy

Zupa jarzynowa zasmażana

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 7 średnich ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1/4 selera
  • 1/2 średniej kapusty
  • 1 średni por
  • 1 cebula
  • ok. 2,5 l wody
  • 1,5 łyżki jarzynki
  • 0,5 łyżki soli
  • pieprz mielony
  • ok. 0,5 szklanki oleju
  • 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki octu

 

Opis:

Do gotującej, osolonej wody wrzucamy pokrojone w grubszą kostke ziemniaki oraz pokrojone w drobna kostkę marchewkę, pietruszkę, selera.

Podgotowujemy około 10 min.

Nastepnie dodajemy pokrojonego w krążki pora i poszatkowaną kapustę.

Doprawiamy pieprzem.

Gotujemy, aż warzywa będą miękkie ( około 20 min.)

Robimy zasmażkę. Na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy drobno pokrojona cebulkę. Do zeszklonej cebuli dodajemy mąkę, mieszamy, i chwilkę podsmażamy ( tak aby cebula nie zbrązowiała, bo będzie gorzka).

Zasmażkę wlewany do gotującej zupy i mieszamy.

 Zdejmujemy z ognia i wlewamy ocet oraz wsypujemy natkę pietruszki.

 

SMACZNEGO!!! :)                            

 

 

sobierajka0989

Przepis udostępniony przez:

sobierajka0989
Skomentuj
zobacz opinie (7)
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
Przejdź do pełnej wersji serwisu