Przepisy

Zupa kalafiorowa z wątróbką

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy
  • Czas wykonania

    Średni
  • Ilość porcji

    6 porcji

Składniki:

  • seler średniej wielkości 1 szt
  • pietruszka 1 szt
  • ziemniaki 3-4 szt
  • kalafior 1/2 kg
  • groszek zielony mrożony - 5 łyżek
  • wątróbka drobiowa 1/2 kg
  • śmietana
  • ziele angielskie
  • sól 
  • pieprz
  • liści laurowy

Opis:

  1. Ziemniaki, seler, pietruszkę pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, dodać kalafiora podzielonego na różyczki i groszek, zalać wodą, dodać przyprawy i gotować 1/2 godz.
  2. Po tym czasie dodać do zupy umytą, oczyszczoną i pokrojoną wątróbkę gotować 15 min.
  3. Na końcu dodać śmietanę i przed podaniem posypać posiekaną natką.

Przepis udostępniony przez:

Miraska
Przejdź do pełnej wersji serwisu