zupa krem z brokułów

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 LITR BULIONU
1 CEBULA
2 ZĄBKI CZOSNKU
5 DAG PŁATKÓW MIGDAŁOWYCH
1 BROKUŁ
4 ŁUŻKI GĘSTEJ ŚMIETANY
SÓL, PIEPRZ
OLIWA Z OLIWEK

Opis:

cebule oraz czosnek obrać i posiekac. W garnku rozrzać iliwę z oliwek i przesmarzyc na niej rozdrobnione warzywa, dodając migdały. Wlać bulion i zagotować. Brokuł podzielić na różyczki i wrzucić do garnka, a kiedy bedzie miekki, zmiksować go. Zupę doprawic solą oraz pieprzem i zagęścic smietana. Podawać z grzankami z ciemnego pieczywa.
Życzę smacznego