Przepisy

Zupa krem z brokułów

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

składniki na około 6-8 porcji:

-główka brokułów

-200g serka macsarpone

-50g sera pleśniowego typu brie

-2 kostki rosołowe

-250ml wody

-sól

-groszek ptysiowy

Opis:

brokuły (same rózyczki bez nogi !) ugowować na parze z odrobiną soli.Ugotowane brokuły zmiksować blenderem na głada masę.W kubku z wrzącą woda rozpuścic kostki rosołowe i dolać do masy z brokułów.Zmiksować.Następnie dodawać stopniowo serek macsarpone caly czas miksując. Na koniec dodać ser brie okrojony z białej skórki.Zmiksować.Dosolić wedle uznania.Podawać ciepły z groszkiem ptysiowym.

Smacznego ! :)

Ps. Zrobiłam ta zupę na niedzielny obiad. Cała rodzina się zachwycała.Zupa jest bardzo prosta w przygotowaniu a uzyskujemy efektowne ''danie" :)