Zupa krem z cukinii w/g Zbyszka

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki
3 l wywaru ( rosół,bulion)
1 duża cukinia lub 2 małe
2 marchewki
1 pietruszka
3 ziemniaki
kawałeczek selera i pora
3-4 łyżki śmietany
2-3 łyzki mąki
sól, pieprz, curry i inne przyprawy według uznania.
groszek ptysiowy lub grzanki

Opis:

Wykonanie:
Z wody, jarzyn i kostki rosołowej gotujemy wywar. Cukinię ipozostałe warzywa kroimy na mniejsze części. Cukinia ma być bez pestek. Dodajemy przyprawy i gotujemy aż jarzyny zmiekną.
Całość miksujemy za pomocą blendera, zabielamy mąką i śmietana , doprawiamy do smaku.
Podajemy z groszkiem ptysiowym i grzankami. Dekorujemy natką pietruszki.

Smacznego!!!