Przepisy

Zupa krem z dyni

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

400g dyni

4 średnie ziemniaki

2 średnie marchewki

2 czubate łyżki śmietany 18%

1 płaska łyżeczka 'warzywka'

Opis:

było to moje kolejne podejście do zupy dyniowej. wypróbowałam już kilka przepisów - wszystkie próby zakończone niesmakiem lub bezsmakiem. a w zamrażarce zalegał mi jeszcze kawał zeszłorocznej dyni, z którym trzeba było coś zrobić.

wrzuciłam więc tę zamrożoną dynię do garnka, dodałam marchew i ziemniaki, zalałam wodą. aby marchew i ziemniami szybciej się ugotowały pokroiłam je w mniejsze kawałki. przyprawiłam łyżeczką 'warzywka' i przykryłam pokrywką. gdy warzywa się ugotowały miksowałam je w dzbanku do koktajli (z braku innego urządzenia miksujęcego). do miksowanych warzyw dodałam śmietanę. całość znów trafiła do garnka, aby ponownie mogła się zagotować.

na talerzu przyprawiłam jeszcze świeżo zmielonym pieprzem

zupa krem z dyni. pierwszy raz efekt zadowolił moje kubki smakowe.

jestem zaskoczona efektem końcowym. smak zupy podbiłam fikuśnym dodatkiem....

na minisucharki nałożyłam serek śmietankowy i po paseczku wędzonego łososia i takimi oto minikanapeczkami przegryzałam zupę

można ją jeść z grzankami czosnkowymi lub groszkiem ptysiowym

mam jeszcze ochotę na zupę cebulową... kiedyś ją zrobię wg przepisu autorskiego. jak zupa zostanie ugotowana i będzie się rozpływała w ustach, wtedy ją opiszę i podzielę się z Wami