Przepisy

Zupa krem ze świeżych ogórków

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

Na 4 porcje:
80 dag młodych ogórków;

15 dag szczawiu;

1 l wody;

½ szklanki śmietany;

żółtko;

łyżka masła;

sól, pieprz

Opis:

Zagotować wodę, posolić. Dodać pokrojone ogórki, szczaw, masło, ugotować. Przestudzić, zmiksować, jeszcze raz zagotować. Wlać do gorącej zupy żółtko ze śmietaną. Przyprawić, podawać z groszkiem ptysiowym. Smacznego.
 
Taką samą zupę można ugotować z młodych cukinii lub kabaczków (nie trzeba ich obierać).
1 porcja  to około 130 kcal

Przepis udostępniony przez:

donia84
Przejdź do pełnej wersji serwisu