zupa "królewska

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg miesa mielonego
1 por
1 cebula
0,5 kg pieczarek
2 litry wody
3,5 kostki rosołowej
2 serki śmietankowe (Hohland) - te podłużne
2 serki ziolowe ( też Hohland)

Opis:

I. mielone posiekać,
por drobno pokroić
cebulę pieczarki też drobno pokroić
mielone, cebulę podsmażyć na patelni, następnie dodać pieczarki i por.
II. 2 litry wody zagotować dodać 3,5 kostki rosołowe
III. Wlać do słoika letniego wywaru rosołowego 3/4 litra i zmiksować w nim 2 serki śmietankowe i ziołowe
IV. Na koniec do wywaru dodać mielone z cebulą, porem i pieczarkami, zalać to zmiksowanymi serkami
Zupę je się z makaronem.
Przepis mam od koleżanki.