Przepisy

zupa kukurydziana

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 puszki kukurydzy

2 spore marchewki

2 pietruszki

seler

cebula

2 ząbki czosnku

1 serek topiony smietankowy

1-2 łyżki smietany

3 kostki rosołowe cielece

sól, pieprz, listek laurowy, 4 ziarenka ziela angielskiego, magi

Opis:

Kukurydzę odsaczyć z zalewy, zmielić w maszynce do miesa, na najdrobniejszym sitku, zalać woda. Marchew, pietruszkę, seler, cebule, czosnek obrać i pokroić w kostke (czosnek przepuścić przez praske). Warzywa dodać do garnka, doprawić, wkruszyć kostki rosołowe, gotowac na wolnym ogniu. Serek rozdrobnić, dodac do zupy, poczekać az się rozpuści. Zupę zabielić śmietaną, w razie potrzeby doprawić do smaku.