Przepisy

Zupa kukurydziana z ryżem

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 250g mrożonej kukurydzy
  • 1,5 litra bulionu (może być woda)
  • szklanka mleka
  • 100g ryżu
  • 2 łyżki masła
  • łyżka mąki
  • cebula
  • ząbek czosnku
  • sól
  • pieprz

Opis:

Słodko- słona zupa kukurydziana, gęsta i bardzo pożywna... 

Kukurydzę wsypujemy do bulionu, gotujemy aż bedzie miękka (ok 10min). W osobnym garnku gotujemy woreczek ryżu.

Cebulę drobno kroimy, rumienimy na maśle, dosypujemy mąkę, lekko ją przypalając. Dolewamy szklankę mleka, cały czas mieszając, aż zgęstnieje.

Zasmażkę przelewamy do bulionu z kukurydzą, dobrze mieszamy. Blenderem lekko miksujemy zupę.

Na koniec wsypujemy ryż,wyciskamy przez praskę czosnek, przyprawiamy solą i pieprzem.

Zupę podajemy z pokrojonym szczypiorkiem. 

SMACZNEGO. 

 

 

 

 

Przepis udostępniony przez:

Barb82
Przejdź do pełnej wersji serwisu