zupa kurkowo-serowa
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
300 gram kurek
2 marchewki
pietruszka
seler
cebula
2 ząbki czosnku
około 300 gram sera żółtego ( ja użyłam gołdy)
3 ziarenka ziela angielskiego
listek laurowy
sól, pieprz, chili, magi
posiekana natka pietruszki (jeżeli ktoś nie lubi, nie musi)
ciut oliwy
Opis:
Do wrzącej wody dodać przyprawy i wkroić tam marchewke, pietruszke i seler. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć na niej oczyszczone i pokrojone kurki, wraz z poszatkowaną sebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Kiedy grzyby się odparują i wszystko przesmaży, dodać zawartość patelni do garnka. Ser żółty zetrzeć na tarce, również dodać do wywaru. Podgotowac, póki warzywa z grzybami nie zmiękną, doprawić do smaku. Polecam na talerzu posypać posiekaną natką pietruszki