Zupa kurpiowska- south beach

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 główka białej kapusty
4-5 marchewki
1 cebula
1 puszka koncentratu pomidorowego
przyprawy: sól, pieprz- 8 kulek, ziele angieslkie- 8 kulek, liść laurowy (6-8 liści)
mięso z kurczaka (piersi, nóżki)
opcjonalnie- vegeta do smaku
olej

Opis:

Marchewkę zetrzyj na tarce do warzyw. Cebulę posiekaj, zeszklij na łyżeczce oleju. Dodaj marchewkę, podsmaż. Poszatkuj kapustę, posól, zalej litrem gorącej wody lub bulionu, ugotuj, dodaj umyte mięso. Dodaj koncentrat, , przyprawy, cebulą i marchewką, dodaj do kapusty. Gotuj ok. 30 minut.