Zupa marchwiowa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

*porcja rosołowa *kawałek selera *2 pietruszki-korzeń *1 kg marchwi *liść laurowy *ziele angielskie *kawałek cebuli *ziemniaczki w drobną kostkę *śmietana i mąka do zaklepki *do smaku sół, pieprz, kapka octu i odrobina cukru.

Opis:

Wstawić wywar z warzyw. Gdy będą miękkie marchewki, wyjąć je a włożyć ziemniaczki i gotować jeszcze do ich miękkości. W tym czasie zmiksować marchew, seler i pietruszkę. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodać zmiksowaną marchew. Zaciągnąć zaklepką i doprawić do smaku solą, pieprzem, octem i cukrem.GOTOWE. SMACZNOŚCI.