Zupa meksykańska z wołowiną

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:

3/4 kg dobrego mielonego wołowego
3 kartoniki przecieru pomidorowego 500ml kazdy
spora cebula
pół główki czosnku
mrożonka 1kg- marchewka+groszek+kukurydza
4 kostki rosołowe wołowe
sól, pieprz

Sprzęt:

Duży garnek - co najmniej 4.5l
Patelnia

Opis:

Zupa meksykańska prosto z krainy deszczowców

Prosta i szybka w przygotowaniu, smakująca zas wysmienicie

Mrożonkę zalewam w garnku ok 1.5 litrem wody, wkruszam kostki rosołowe i zaczynam gotować pod przykryciem.
Mięso przyrumieniam na patelni, lekko solę, dorzucam posiekany czosnek i pokrojoną w kostkę cebulę.
Podsmażone mięso dorzucam do garnka, gotuję na niedużym ogniu pod przykryciem ok 10min
Gdy warzywa są już miękkie dodaję przecier, gotuję jeszcze ok 5min, dodaję soli i odrobinę pieprzu
Podaję ze świeżą bułeczką i jem ze smakiem

Szczególnie polecam na chłodne zimowe wieczory!

Zachęcam do skorzystania również z moich pozostałych przepisów!
Kasia