Przepisy

zupa ogórkowa moja

  • Stopień trudności

    Bardzo łatwy

Składniki:

  • 1,5 l wywaru z kości i warzyw
  • 50 dag ogórków kiszonych( lub słoik przecieru z ogórków kwaszonych)
  • łyżka masła lub margaryny
  • 40 dag ziemniaków
  • 1/2 szkl. śmietany
  • 2 dag mąki
  • natka pietruszki
  • średnia marchewka
  • sól, pieprz i kucharek (do smaku)

Opis:

Przygotować wywar z kości i warzyw. Ogórki obrać i pokrajać w paseczki( lub użyć gotowych ze słoika),nastepnie podsmażyć na maśle, zalać częścią wywaru i ugotować.Ziemniaki umyć, obrać , opłukać i pokrajać w kostkę, włożyć do pozostałego wywaru i ugotować(ja czasami podgotowuje ziemniaki w osobnym naczyniu ). Następnie połączyć z ogórkami, śmietaną wymieszaną z mąką, chwilę podgotować i doprawić. Dodać poszatkowaną marchewkę (może być ugotowana wcześniej). Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki. Pamiętajcie żeby doprawić zupę solą i pieprzem a także kucharkiem
Smacznego

Przepis udostępniony przez:

axll27
Przejdź do pełnej wersji serwisu