Przepisy

zupa ogórkowo-jajeczno-jakas tam ;)))

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4-6 ogórków kiszonych

około 0,5 kg ziemniaków

4 jajka

cebula

2 ząbki czosnku

kawałek serka mascarcone

2-3 łyżki śmietany

1 kostka rosołowa na wędzonym boczku, 2 cielece

sól, pieprz, 2 listki laurowe, 4 ziarenka ziela angielskiego, magi

Opis:

Miałam wczoraj lenia i nie chciało mi sie zakupów robić, wiec postanowiłam ugotować zupę na tym, co było w domu i wyszło całkiem fajne danie.

Ogórki zetrzeć na tarce wstawić na gaz, podlewając je wodą w której sie kisiły i zwykła, dodać przyprawy i kostki rosołowe. Cebule z czosnkiem posiekać, dodać do wywaru. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i równiez wrzucić do zupy. Kiedy ta sie już trochę podgotuje, wbić do niej jajka, wkroić kawałek serka, podgotować jeszcze chwilę, następnie zabilić śmietaną, w razie potrzeby doprawić.