Zupa pieczarkowa z ziemniaczkami i makaronem

1. Ugotować wywar na kościach. Następnie wrzucić kostkę rosołową i włożyć marchewkę, pietruszkę, seler (w całości). 
2. Cebulę uprażyć nad palnikiem lub delikatnie podpiec na patelni (tak jak do rosołu), wrzucić do zupy.
3. W osobnym garnku ugotować makaron na półtwardo.
4. Gdy warzywa zmiękną, należy wyjąć je z zupy i zetrzeć na tarce do jarzyn.
5. Ziemniaki pokroić w kostkę i dodać do zupy.
6. Pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć na maśle, aż zmiękną i dodać do zupy.
7. Gdy ziemniaki zmiękną, dodać makaron i starte warzywa.
8. Do śmietany dodać kilka łyżek gorącej zupy, wymieszać i powoli dodawać do zupy cały czas mieszając.
9. Zupę gotować jeszcze przez kilka minut na małym ogniu.
10. Już na talerzu zupę można posypać natką. 

Zupa wychodzi gęsta i smaczna. Można ją zrobić z samym makaronem lub z ziemniaczkami.

Smacznego:)