Przepisy

Zupa pieczarkowa zabielana - przepyszna

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1/2 szklanki śmietany 18% (słodkiej!)

3 szklanki rosołu

30 dkg pieczarek

cebula

2 ząbki czosnku

3 łyżki masła

2 łyżki mąki

natka pietruszki
Przyprawy:
majeranek, sól, pieprz.

Nie obędzie się bez makaronu!

Opis:

Cebulę i czosnek zeszklić na maśle.
Dodać pokrojone w plastry pieczarki i podsmażyć 10 do 15 minut.
Połączyć z rosołem i gotować do czasu aż pieczarki będą miękkie.
Mąkę wymieszać ze śmietaną i dolać szklankę gorącej zupy.
Wlać do zupy i zagotować.
Dodać majeranek i pietruszkę oraz przyprawić do smaku solą i solidnie pieprzem.
Smacznego

Moje uwagi:
To jest przepis na zupę dla 2 osób.

Nie trzymajcie się sztywno ilości składników.
Najważniejsze żeby śmietana była słodka i 18%!