Przepisy

Zupa Pomidorowa - a la kaszcz

  • Stopień trudności

    Łatwy

Składniki:

  • 4 litry wody
  • golonka indycza
  • 2 duże marchewki
  • duża pietruszka
  • seler (średniej wielkości)
  • przecier pomidorowy Pudliszki (w słoiczku - duży)
  • 3-4 kostki rosołowe
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • pieprz
  • sól

Opis:

Garnek zalać wodą, posolić, wstawić na gaz. Golonkę obmyć i wrzucić do garnka. Dodać liść laurowy oraz 4-5 kulek ziela angielskiego.

Obrać warzywa. Marchew i pietruszkę zetrzeć na tarce, na grubych oczkach. Seler pokroić w duże kostki.

Do gotującego się wywaru dodać kostki rosołowe. Następnie wrzucić przygotowane wcześniej warzywa.

Gotować na wolnym ogniu ok. 30 min. Dodać przecier pomidorowy i gotować przez kolejne 15 min.

Wyciągnąć golonkę z zupy, rozdrobnić ją na kawałki i wrzucić z powrotem do garnka.

Podawać z makaronem świderki.

Smacznego!!!

Przepis udostępniony przez:

kaszcz
Przejdź do pełnej wersji serwisu