Zupa pomidorowa tabasco wg Różyczki
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1 porcja rosołowa(mały korpus z kurczaka lub 2 skrzydełka)
- włoszczyzna(seler,por,marchewka,pietruszka)
- 1 litr soku pomidorowego tabasco 100%
- ostra papryka do smaku
- liść laurowy
- 3 ziarna ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- 3/4 szklanki śmietany 18% (poj szklanki 250 ml)
- ryż lub makaron
- posiekana natka pietruszki
Opis:
Ugotować wywar mięsno warzywny, z porcji rosołowej.
Przecedzić, dodać sok pomidorowy tabasco.
Wszystko chwilę zagotować, dodać posiekaną natkę z pietruszki.
Zaprawić śmietaną, wtedy zupa będzie łagodniejsza.
Posypać ostrą papryką, podawać z ryżem lub z kluskami.
Przecedzić, dodać sok pomidorowy tabasco.
Wszystko chwilę zagotować, dodać posiekaną natkę z pietruszki.
Zaprawić śmietaną, wtedy zupa będzie łagodniejsza.
Posypać ostrą papryką, podawać z ryżem lub z kluskami.
Smacznego.
Bardzo dobra zupa ,dla lubiących ostre potrawy.