Przepisy

zupa rybna dla tych co twierdzą że ryba nie nadaje się na zupę

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

1 kg filetów z białej ryby, tylko błagam nie panga,

pęczek koperku

pęczek pietruszki

włoszczyzna

5 ziemniaków

3 zwykłe serki topione

sól pieprz lubczyk

Opis:

Przygotować wywar warzywny z włoszczyzny i ziemniaków.

Wszystkie warzywa w wywarze powinny być pokrojone w kostkę. Dodać pokrojone w kostkę 2x2 cm filety i zagotować. Do garnka włożyć sitko i wetrzeć do zupy serki topione, które zagęszczą zupę. dodać pokrojony drobno koper i pietruszkę. Gotować 3 minuty. Podawać z łyżką śmietany.

Zupa rewelka.

Czasami zamiast ryby dodaję pokrojone filety z kurczaka. Wtedy zupa nazywa się kurczakowa. Polecam.