Zupa rybna z fasolą

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

450 g filetów z dorsza lub innej ryby
200 g fasoli z puszki
1 cebula
1 ząbek czosnku
3 łodygi selera naciowego
1 marchewka
kilka gałązek natki
2 łyżki oleju
2 listki laurowe
sól

Opis:

Cebulę i czosnek obrać, posiekać. Marchewkę i seler oczyścić, opłukać, pokroić. Natkę umyć, też pokroić. Cebulę podsmażyć na oleju. Dodać czosnek, marchewkę, seler, natkę i listki laurowe. Smażyć, mieszając, przez 5 min. Rybę pokroić w kostkę, dodać do warzyw, podsmażyć. Dołożyć fasolę z zalewą. Jeśli zupa jest zbyt gęsta, wlać trochę przegotowanej wody. Posolić do smaku, gotować 20 min.